Rotling 2023

Dornfelder / Müller-ThurgauDie Mischung machts

€8.50

Dieser Rotling aus Müller-Thurgau und Dornfelder vereint das Beste beider Rebsorten in einem fruchtig-frischen Cuvée mit zart roséfarbenem Schimmer. In der Nase zeigen sich saftige Aromen von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch Blütenhonig. Am Gaumen ist er leicht, zugänglich und ausgewogen, mit milder Säure und einem feinen Fruchtspiel, das an rote Sommerfrüchte erinnert. Der Müller-Thurgau bringt die Frische und Fruchtigkeit, während der Dornfelder für Farbe und eine sanfte Tiefe sorgt.

Gekühlt bei 8–10 °C serviert, ist dieser Rotling der perfekte Begleiter für gesellige Runden, laue Sommerabende oder ein leichtes Vesper. Besonders gut passt er zu traditionell schwäbischen Gerichten wie einem deftigen Wurstsalat mit Bauernbrot, Maultaschen mit Kartoffelsalat oder Flädlesuppe. Seine fruchtige Leichtigkeit ergänzt herzhafte, aber nicht zu schwere Speisen auf erfrischende Weise.

Verantwortung

Der Wein ist ein fester Bestandteil unserer Kultur, unserer Landschaft und unserer Lebensart hier in Württemberg. Seit Generationen pflegen wir den Weinbau mit Leidenschaft, handwerklichem Können und dem tiefen Bewusstsein für die Natur und unsere Tradition.

Wein bedeutet für uns Genuss – in Maßen, mit Wertschätzung und im richtigen Moment. Ein gutes Glas Wein kann Menschen zusammenbringen, besondere Augenblicke begleiten und das Leben bereichern.

Gleichzeitig sind wir uns der Verantwortung bewusst, die mit dem Umgang mit Alkohol einhergeht. So sehr wir den Genuss schätzen, so deutlich stehen wir auch dafür ein, dass Alkohol nicht missbraucht wird. Übermäßiger oder unreflektierter Konsum kann ernsthafte gesundheitliche und soziale Folgen haben – darauf möchten wir offen hinweisen.

Besonders da wir selbst noch jung sind möchten wir unseren jüngeren Freunden raten, die Folgen von Alkoholkonsum nicht auf die leichte Schulter zu nehmen. Kennt eure Grenzen und erinnert euch auch gegenseitig daran! ~ Der Wein ist ein Geschenk des Himmels - Der Teufel schenkt nach!

Als Weinbaubetrieb liegt es uns am Herzen, nicht nur hochwertige Produkte zu erzeugen, sondern auch einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol zu fördern. Wir richten uns bewusst an erwachsene Genießer, die Wein als das erleben möchten, was er für uns ist: ein Kulturgut, das Respekt verdient – im Anbau wie im Konsum.

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